domingo, 30 de diciembre de 2018

SOLOMILLOS EN SALSA DE ARÁNDANOS

Hoy te traigo una rica carne con una más rica aún salsa... De arándanos... Y no sabes lo rica que es!! Esta idea se le ocurrió a mi hija pequeña, la cocinillas de la familia después de mi. Nos pusimos manos a la obra y nos quedo esta espectacular receta... Una carne deliciosa, que bien es vedad que si nos pasamos un poco en el horneado nos queda un poco dura y seca, por lo que os recomiendo que la pongáis poquito tiempo... Pero que con el contraste de la salsa es un espectáculo completo.


Este plato nos puede servir perfectamente para las últimas celebraciones de la Navidad, como son la Nochevieja o bien el día de Año nuevo.


domingo, 23 de diciembre de 2018

CANASTILLAS DE OBLEAS CON CREMA PASTELERA Y MERENGUE

 Vamos a preparar un postre que además de delicioso es muy fácil y rápido de preparar. A ver si hemos de preparar el merengue ya nos llevará un poquito más de tiempo, pero lo podemos hacer mientras montamos todo lo demás. La crema pastelera la haremos al microondas, la que tenemos aquí en el blog, os dejaré el enlace para que la podáis ver, al igual que el del merengue italiano.


Estas canastillas las hacemos con obleas de empanadillas, así que va a ser bien rápido, por cierto podéis rellenarlas de lo que más os apetezca, nata, trufa, frutas...


jueves, 20 de diciembre de 2018

TOSTA DE TOMATES ESPECIADOS Y JAMÓN DE JABUGO


Hoy os traigo una colaboración que me pidieron los amigos de Jamón Area una tienda especializada en la venta de productos de Guijuelo, además fantásticos, el jamón en particular es excepcional. Así que podéis dar una vuelta por su web y ver lo que os ofrecen. Pues como os decía, me ofrecieron una colaboración y yo gustosa accedí. Y de aquí salió esta delicia de receta. Fácil y con un contraste de sabores excepcional. Una tosta con unos tomates especiados y con un toque picante, acompañada de unos canónigos y por supuesto nuestro jamón. 


Solo puedo decir que si la pinta es estupenda no os imagináis el sabor....


domingo, 16 de diciembre de 2018

GALLETAS NAVIDEÑAS DECORADAS

No se si seréis de los míos, de los que nos gusta hornear galletas... Primero por lo deliciosas que están, lo fáciles que son de hacer, lo rápidas y además lo bonitas que queda, con la satisfacción que vemos que nuestros peques ayudan en su confección y con el plus del olor tan rico que dejan en toda la casa... Hoy vamos a preparar unas de canela que son una maravilla de sabor. Y las vamos a decorar con glasa real, que es muy fácil de preparar y de manejar, lo vais a ver en la vídeo receta.


La decoración correrá a cargo de cada cual, quien sea mas ducho en estos menesteres pues se podrá explayar y quien no, pues a su aire, quedan bonitas y ricas de igual manera. Incluso podemos dejar que las decoren los peques...

domingo, 9 de diciembre de 2018

ENTREMESES VARIADOS Y MUY FACILES

Volvemos al modo navidad,  a las comilonas, postres, comidas, cenas, reuniones... Y como no en todas las mesas es costumbre el servir una variedad de canapés que a todo el mundo gusta. Por lo menos a mi casi más que la comida, Porque una vez que he dado buena cuenta de ellos, como que ya no me cabe nada más que el postre casi... Hoy os voy a dejar una variedad de cuatro canapés diferentes, muy fáciles y rápidos de preparar, además de que son una verdadera delicia!!


Como veis en la foto son además muy bonitos y vistosos. Pero lo mejor es que son una maravilla, ya me están entrando ganas de comerlos otra vez...


viernes, 7 de diciembre de 2018

POSTRES NAVIDEÑOS (RECOPILATORIO)

Como cada año llegan las fechas más anheladas pr muchos, por otros no tanto, ya que cuando van faltando seres queridos en la mesa se va perdiendo un poco esa ilusión con la que antaño recibías la navidad. Pero bueno, como comer hay que comer, pues vamos a la materia que nos interesa. En esta ocasión nos vamos con una batería de postres, para endulzar nuestros menús navideños. En este paseo me van a acompañar unos amigos muy queridos y que ya que estáis podéis pasar por sus blogs y canales para ver le maravilloso trabajo que hacen.



Así que sin más dilación os dejo estas delicias para que os deleitéis con ellas.


domingo, 2 de diciembre de 2018

FOCACCIA DULCE

Que llega la hora de la merienda y no sabemos que ponerle a los peques de la casa, o viene la suegra a merendar, o tus cuñados, o simplemente quieres darte un homenaje!!! Pues te tengo una solución que vas a dar palmas y todo... Que cosa más rica, fácil y estupenda que te dejo hoy aquí, una focaccia dulce... Si, ya sabéis esta especie de pan o mitad pan y pizza italiano... Pues en vez de hacerla en salado, con su tomate, aceitunas, cebolla.... La vamos a hacer dulce, con unas chispas de chocolate que va a ser ya el summun!!


Pues si habéis visto bien la imagen creo yo que sobran las palabras, no?? Pues vamos a ello.