martes, 28 de febrero de 2017

CONEJO EN SALSA CON CHAMPIÑONES



Como se positivamente que habrá gente a la que no le guste el conejo, ya os digo de antemano que esto mismo lo podéis hacer con pollo.


Es un plato delicioso, al que además enriquecemos con los champiñones, la salsa es una verdadera maravilla, de aquellas que te puedes comer una barra de pan tranquilamente mojando en ella.

GUISANTES CON JAMON Y BEICON



Esta es una receta que creo que esta en la mayoría de las casa, porque es sabrosa, fácil de preparar y sobre todo muy rápida, y más si los guisantes los compramos ya cocidos o incluso congelados. Aunque sin lugar a dudas lo mejor es compararlos frescos cuando están en temporada


 Hay quien los prepara solo con jamón, en casa nos gusta mucho la mezcla de jamón y beicon. Pero como todo esto va a gustos. Los podéis preparar como más os guste.

sábado, 25 de febrero de 2017

COCA DE HOJALDRE SALADA



Esta rica coca de hojaldre es muy fácil y rápida de preparar, pero no por ello deja de ser un bocado delicioso y apetecible, le podemos poner los ingredientes que más nos gusten,yo me he decantado por los que os voy a decir ahora, porque son unos de nuestros preferidos. Os puede servir tanto de entrante como de aperitivo, de merienda o de cena, es muy versátil, tanto por los ingredientes como por la ocasión para poder comerla. La podéis servir acompañada de una rica ensalada y ya tendríais un delicioso primer plato.


 La podéis servir acompañada de una rica ensalada y ya tendríais un delicioso primer plato.

ACEITE DE AJO Y PEREJIL



Este aceite aromatizado con ajo y perejil, además de ser muy sencillo y rápido de preparar, tiene la virtud de que te servirá para muchas preparaciones, desde añadir a algún plato de pasta, a poderlo pincelar sobe unos panes tostados, pasando por napar con el carnes o pescados. Ya os digo que es una maravilla. os dejo la receta.



TALLARINES CON CALABACIN Y GAMBAS



A quien no le guste la pasta que levante la mano, yo creo que es algo que gusta a mayores y pequeños,  además con el plus de que la puedes preparar con tantas variaciones como te de la imaginación.


 Hoy os traigo una de esas variedades, unos ricos espaguetis con calabacín y gambitas, delicioso, fácil y sobre todo fácil de preparar.

viernes, 24 de febrero de 2017

PANECILLOS RELLENOS (FRANKFURT Y CHEDDAR)



Unos panecillos tipo viena a los cuales les hemos puesto un relleno, que desde luego a los más pequeños les encantará, pero no menos a los mayores. Son muy tiernos y jugosos, y con ese queso fundido...


Mmm... Delicioso, los puedes comer en caliente o en frío, y desde luego que te arregla tanto una merienda como una cena informal.

miércoles, 22 de febrero de 2017

TURRONES CASEROS


Cuando llega la navidad estamos deseando probar los dulces y comidas típicas de esta. Y como no entre ellas están los turrones,¿ quien no ha comido alguna vez un poquito de turrón?. Yo os voy a dejar aquí como preparar  uno con chocolate blanco y galletas oreo.




PATE DE ATUN Y SURIMI



Si os gusta el atún y el surimi, creo que este paté os va a encantar, de textura suave y de sabor impresionante, hace las delicias de niños y mayores. Y con la particularidad que lo podremos consumir tanto en frío como en caliente. 


Os voy a decir como se prepara, y después en el vídeo del canal, encontraréis tres formas  de poderlo utilizar, una de ellas en caliente.

PATE DE ANCHOAS



Este paté es algo realmente fácil y rápido de preparar, solo hay que mezclar los dos ingredientes de que se compone.


Es un paté que se pude utilizar para preparar unos ricos canapés, o simplemente lo puede comer untándolo en unas tostadas.

COCA DE CREMA A LA VAINILLA



Si hay algo que me vuelve loca es la coca de briox con crema. Es algo que me trae recuerdos de mi niñez, cuando mi añorada madre la compraba para darnos la sorpresa en la merienda. Tan tierna y esponjosa, y con ese plus que le otorga la crema de jugosidad, es sin duda una preparación maravillosa.


Hoy os la traigo aquí, para que  podáis disfrutarla cuando queráis. Y creo que eso será en más de una ocasión.

CREMA PASTELERA DE VAINILLA ( AL MICROONDAS)



Estoy segura que todos hemos probado alguna vez la crema pastelera, a mi personalmente es lo que más me gusta, por delante de la nata o la trufa. Pues bien, lo normal es hacerla de la forma tradicional, esto es al fuego con nuestro cazo. Pues bien os voy a enseñar a prepararla de forma rápida y deliciosa en el microondas, ahí veréis que no vamos a perder ni un ápice de sabor ni textura, y si ganaremos en tiempo.


 Es muy fácil además yo la he preparado con vainilla, pero muy bien podéis cambiar el sabor, añadiendo ralladura de naranja o de limón.

viernes, 17 de febrero de 2017

MERENGUE ITALIANO



Un cremoso, delicioso y firme merengue italiano, con el que vamos a poder rellenar tartas, cubrirlas, preparar milhojas, conos de hojaldre, etc...


Fácil de preparar, además os voy a enseñar unos trucos para que podáis montarlo sin problema.

martes, 14 de febrero de 2017

ENSALADA TEMPLADA A LA MIEL



Os voy a dejar hoy una deliciosa y vistosa ensalada, que como bien dice el titulo es templada, ya que varios de los ingredientes que la componen han de ir en caliente.


Lo que la hace especial y riquísima es el aliño que lleva, el contraste de la acidez del vinagre y el dulzor de la miel hacen que en boca sea un estallido de sabor.

lunes, 13 de febrero de 2017

FALSO SUSHI



No a todo el mundo le gusta el sushi tradicional, así que decidí hacer un pequeño experimento, y resultó un autentico éxito, ya que la apariencia es muy bonita y apetecible, y el sabor, espectacular, ya que no deja de ser una ensalada de arroz presentada de manera diferente y original.



POSTRE LIGERO DE YOGUR Y MANGO



Un delicioso postre suave y refrescante, apropiado para cualquier día del año, la mezcla de sabores que obtenemos del yogur y el mango junto con la mermelada, lo hace muy apetecible y nada pesado.


Os voy a explicar como podemos prepararlo y además os dejaré el vídeo del canal par aque podáis ver perfectamente su preparación.

PANPIZZA



Hoy os traigo una delicia, que es un híbrido entre una pizza y un pan, por eso yo le llamo panpizza.
¿A quien no le gusta el pan y a quien no le gusta la pizza? Creo que habrá pocas personas a las que no les guste, además la particularidad de esta receta es que es muy tierna y jugosa, porque conseguimos la ternura del pan, y gracias al relleno de esta, y el queso que le ponemos la jugosidad. 



También tenemos la opción de poder variar el relleno a nuestro gusto. vamos a la receta, aunque luego os dejare el enlace a la videoreceta de mi canal de YouTube, donde verás el proceso y la preparación perfectamente y con detalle. 

viernes, 10 de febrero de 2017

PANECILLOS DE HAMBURGUESAS (FACILES Y TIERNOS)



Hoy vamos a hacer unos deliciosos panecillos de hamburguesa que estoy segura de que cuando los probéis no vais a querer comer otros. Son muy fáciles de hacer, quedan extremadamente tiernos, con el plus de lo casero, mucho más sano. A vuestros niños seguro que les va a encantar, y por supuesto a los grandes también.



A que ya con solo verlos apetecen, pues vamos a ir a ver como se preparan, que ya os digo es muy fácil. Os recomiendo que cuando veáis la receta en video, lo hagáis hasta el fina, allí vais a comprobar lo que os digo .

CHEESECAKE O TARTA DE QUESO CON COBERTURA ESPEJO


Creo que habrá muy pocas personas que no haya probado en su vida un cheesecake o tarta de queso, desde luego después vendrá el que te guste o no. Este que os propongo yo hoy es una verdadera delicia, con suave sabor a limón, y el colofón final de esa maravillosa cobertura espejo, creo que le otorga una bonita presencia, lo que lo hace más apetecible, También os he de decir, que si no os gusta o simplemente no os apetece hacerlo así, siempre podréis optar por decorarlo a vuestro gusto, o bien, con una gelatina de mermelada, del sabor que prefiráis, o con alguna galleta molida, etc...



Es una tarta muy sencilla de preparar, y la cobertura es también muy fácil, así que no os asustéis porque os vais a llevar una agradable sorpresa, al comprobar cuan sencilla es. Para que lo veáis más fácilmente al final de la explicación os dejaré la receta en vídeo.( Las cantidades que os voy a poner son para un molde de unos diez cm, si queréis hacerla más grande, solo habéis de doblar ingredientes.) En mi canal podréis encontrar más de ellas, y aprovecho para pediros que os suscribáis y que le deis a me gusta.

lunes, 6 de febrero de 2017

GALLETAS FACILES DE MANTEQUILLA


Quien no conoce las galletas de mantequilla, una receta fácil y rápida de elaborar, que nos trae recuerdos de nuestra niñez, cuando ayudábamos a prepararlas con nuestras madres y abuelas, al igual que hoy en día hacemos con nuestros hijos.







En esta ocasión las hemos preparado en dos sabores, tradicionales y de cacao, además de haberles dado forma de corazón, por aquello de que se acerca el día de San Valentín, podemos tener un bonito y apetecible detalle. Son muy fáciles de preparar y tendremos una merienda o desayuno perfecto. También son perfectas para regalar, o bien poniéndolas en una cajita o envolviendolas en un bonito papel de regalo o celofán.

sábado, 4 de febrero de 2017

BOLITAS DE COCO Y MANDARINA (MUY FACILES)



Hoy os traigo una delicia de bocado, muy fácil y rápido de hacer, pero no por ello menos rico y apetecible. Para los amantes del coco, como lo somos mi familia y yo, es algo que nos apetece siempre, además con el plus del toque de sabor, espectacular que le da la mandarina.




Son muy fáciles de preparar ya que solo llevan cuatro ingredientes, tampoco necesitan una gran preparación, ni mucho tiempo de horneado, así que sin más voy a deciros lo que necesitamos para la preparación de esta delicia. Estoy segura que os van a encantar y cuando los sirváis a amigos y familiares van a quedar encantados, como ocurre en mi caso. Comenzamos:

EMPANADILLAS FACILES Y RAPIDAS (AL HORNO)



Creo que debe haber poca gente a las que no les gusten las empanadillas o empanadas, cuando hablamos a lo grande. Es algo que gusta a niños y mayores, son muy versátiles, ya que las puedes rellenar de lo que más te apetezca o te agrade. Al igual que el darles la forma que más os guste, ya pueden ser como estas que os traigo hoy, o  bien  de la forma tradicional, en forma de media luna. Esto se puede aplicar también a la hora de la cocción, ya que las puedes hacer fritas en abundante aceite, o bien como yo te presento estas horneadas.

 Una alternativa más saludable, ya que al hornearlas no le vamos a poner nada de aceite, con el consiguiente ahorro de calorías, y aseugurandoos que no les resta ni un ápice de sabor, Más bien al contrario, por lo menos a mi gusto y al de mis hijas, que les encantan al horno. También es un buen motivo para pasar una agradable tarde con los niños, ya que son muy divertidas y fáciles de preprarar, y nuestros peques estarán encantados de poder ayudarnos a hacerlas. Pero vayamos ya a los ingredientes y el paso a paso de la receta.